|
|
ספר הקוסקוס הגדול מאת: חנה סרור ספר זה כולו אהבה לקוסקוס - מאכל בסיסי, משפחתי, מלכד ומחמם, שתמיד מוצאים בו נחמה, ובצדק. המילה "קוסקוס" מעוררת ניצוץ של ברק בעיניים, מזכירה ריחות וטעמים מהבית, ואין פלא שמאז ומעולם יש לו מקום של כבוד במטבח. בספר מתכונים רבים ומגוונים מהם מסורתיים ומהם שנאספו עם השנים. הם כתובים בשפה ברורה ומפורטת, מורכבים מחומרים זמינים ומלווים בתצלומים מרהיבים מהאוסף הפרטי של המחברת ובן זוגה. כל שעליכם לעשות הוא להכין מנה אהובה מהמטבח האישי שלכם ולהגישה כתוספת לקוסקוס, והרי לכם ארוחה מושלמת, עשירה, מזינה וטעימה שדרכה תוכלו להתחבר לשורשים שלכם באשר הם.
הוצאה לאור: כנרת, זמורה ביתן סיווג: ספרי פנאי ואוכל |